Weber Grillsütő, barbecue

Grillsütők a fűtőanyag típusa szerint

Gázgrillek

A gázgrillek vagy klasszikus propán-bután gázpalackról, vagy kisebb gázpatronokról üzemelnek. Legfőbb előnyük az egyszerű és kényelmes használat: a grillezés nem jár sűrű füsttel, mint a hagyományos faszenes típusoknál, a hőmérséklet pedig a szabályozó gombokkal könnyen beállítható.

A választásnál a legfontosabb szempont a teljesítmény. Az optimális érték 0,5 kW a sütőfelület minden négyzetdeciméterére. Az ok egyszerű: amikor a hideg húst ráteszed a forró rácsra, a hőmérséklet hirtelen visszaesik. Egy megfelelő teljesítményű grill viszont képes megtartani a hőt, így valódi grillezést tesz lehetővé ahelyett, hogy az étel csak lassan melegedne vagy párolódna.

Elektromos grillek

Az elektromos grillsütők gyakorlatilag bárhol használhatók, ahol van áram. Akár a lakásban, vagy kültéren egyaránt.
A faszenes típusokkal ellentétben szinte egyáltalán nem füstölnek – a minimális füst csak a sülő alapanyagokból származik, nem a fűtőanyagból. Ezért ideálisak sűrűn lakott városi környezetben is.

Az előkészület mindössze néhány percet vesz igénybe: nem kell a faszénnel vagy a gázzal bajlódnod, csak be kell dugnod a készüléket a konnektorba. Ha a csatlakozótól távolabb szeretnéd használni, ne feledd, hogy szükséged lesz egy megfelelő kültéri hosszabbítóra.

Faszenes grillek

A faszenes grillsütők a kategória klasszikusai. A faszén vagy brikett által biztosított magas hőmérsékletnek köszönhetően ezek a legerősebb típusok közé tartoznak. Az ételeket gyorsan elkészítheted velük, és megkapják azt a jellegzetes füstös aromát, amit más típusok nem tudnak nyújtani.

Ugyanakkor számolnod kell a tűzrakóhely hosszabb előkészítésével: időbe telik, amíg a parázs eléri a megfelelő hőmérsékletet. Maga a grillezés is gyakorlatot igényel – kezdőknek nem egyszerű feladat eltalálni a hús felhelyezésének idejét és fenntartani az egyenletes parazsat.

Kerti grillek – kialakítás és használat

Hordozható grillek

A praktikus táskagrillek a mobilitásukról híresek. Kompakt méretüknek, kis súlyuknak és összehajtható szerkezetüknek köszönhetően könnyen szállíthatók és pillanatok alatt bevethetők. A hordozható grillek zárható fedele megakadályozza a hamu vagy a parázs kiszóródását szállítás közben, amit főleg utazáskor vagy kempingezéskor fogsz értékelni.

Fontos ellenőrizni, hogy a kiszemelt modell rendelkezik-e hőálló fogantyúkkal a biztonságos mozgatáshoz, és stabilan rögzíthető-e munka közben. A kínálatban a klasszikus faszenes változatok mellett kényelmes gázüzemű verziókat is találsz a még egyszerűbb kezelhetőség érdekében.

Eldobható grillek

Az egyszer használatos grillek a legegyszerűbb és legkönnyebb megoldást jelentik, ha nem otthon sütögetnél. Alumíniumból készülnek, és minden szükséges kelléket tartalmaznak: egy kis tálcát a faszénnek, egy alapvető rácsot és egy egyszerű állványt. Felbontás után azonnal használatra készek, nincs szükség külön fűtőanyag vásárlására vagy bonyolult összeszerelésre.

Ideális választás kirándulásokhoz vagy piknikekhez, ahol az alacsony ár, a kompaktság és a használat utáni egyszerű hulladékkezelés a fő szempont. A bennük lévő faszén általában körülbelül 2 órányi sütést tesz lehetővé.

Minőségi grillsütők a legfontosabb paraméterek alapján

A grillfelület és a grillsütő mérete

A kültéri grillezésre tervezett kis méretű modelleket összecsukható grilleknek vagy hordozható grilleknek nevezik. Ezek leggyakrabban gázüzemű vagy faszenes változatban érhetőek el.

A közepes méretű típusok általában már olyan magasságúak, hogy kényelmesen, állva dolgozhatsz mellettük. Ha olyan modellt keresel, amit könnyen mozgathatsz a kertben, a kerekekkel felszerelt változatokat javasoljuk.

Anyaghasználat

Az öntöttvas rácsos kerti grillek masszívabbak és nehezebbek, élettartamuk pedig hosszabb a rozsdamentes acélrácsoknál. Kiválóan elosztják a hőt, bár a tisztításuk a sütés után valamivel több munkát igényel. A fűtőanyagtól függően gyakori keresési szempont az öntöttvas rácsos gázgrill, illetve a hasonló kialakítású faszenes változat.
Az öntöttvas magának a grillsütőnek is népszerű alapanyaga: ezeket a modelleket a kültéri öntöttvas grillek kategóriájában találod. Szintén kedvelt választás a kínálatban a kerámia grill, amely kiváló hőtartásáról ismert.

A rácsok helyett népszerű megoldás a grillkő, amely általában csiszolt gránitlapból vagy lávakőből készül.

Grillezők füstölővel

Számos kerti grillt füstölővel (szmókerrel) egybeépítve árusítanak, de utólag felszerelhető füstölő egységek is kaphatók. Cikkünkből megtudhatod, hogyan füstölj húst (előkészületek és folyamat), és remek recepteket is találsz a hús pácolásához a füstölés előtt.

Grillsütők

Kontaktgrill, elektromos grill vagy gázgrill - mindegyikkel ugyanolyan kiváló finomságokat készíthetsz. Egy jól átsütött pisztráng például igazi gasztronómiai különlegesség, amivel bárkit levehetsz a lábáról. A grillsütőt szívesen fogod használni a nyári hónapokban a kertben vagy a nyaralóban, a családdal vagy barátokkal együtt.

Népszerű grillsütő márkák:

Weber kerti grillek Weber kerti gázgrillek KamadoJoe kerti grillek Big Green Egg grillek Campingaz kerti gázgrillek Campingaz kerti grillek Cattara kerti grillek Napoleon kerti grillek Jamie Oliver kerti grillek Klarstein kerti grillek Severin kerti grillek Barbecook kerti grillek Landmann kerti grillek Napoleon gázgrillek Fieldmann kerti grillek Tepro kerti grillek HECHT kerti grillek LotusGrill grillek Activa kerti grillek Happy Green kerti grillek Barbecook kerti gázgrillek Meva kerti grillek