Milyen kávéfőzőt vegyek?
Egy finom csésze kávét otthon is bármikor elkészíthetsz. Útmutatónkban bemutatjuk a legnépszerűbb és legsokoldalúbb kávéfőzőket, amelyekkel csak pár mozdulat, és olyan kávét készíthetsz, mint amilyet egy kávézóban fogyasztanál.
• Mariann, szerkesztő, Árukereső.hu
• Olvasási idő: 7 perc
Kávéfőző típusok
Kapszulás
Csak helyezd be a kapszulát és nyomd meg a gombot. A kávéfőző a kapszulát mindkét oldalán átszúrja, és körülbelül 15 bar nyomással forró vizet vezet át rajta.
+ Az elkészítés egyszerűsége és gyorsasága
+ Mindig friss kávé a kapszulákban a vákuumcsomagolásnak köszönhetően
+ A kávéfőző könnyű karbantartása
- Kapszula kompatibilitás
- Nem tud egyszerre két csésze kávét készíteni
- Nem mindig környezetbarát a használt kapszulák miatt
Automata
A kávéfőzés teljes folyamatát pillanatok alatt elvégzi.
Kávébab tartályának köszönhetően először megdarálja a kávét, majd az általad választott nyomáson, a megfelelő mennyiségű vízzel lefőzi. Néhány automata gép beépített gőzfúvókával is rendelkezik, amelyhez egy tartály tartozik a tej habosításához.
+ Gyorsaság és egyszerűség
+ Friss kávé frissen őrölt kávébabból
+ Két csésze egyidejű elkészítése
- Magasabb ár
- Rendszeres, alapos tisztítás szükséges
Karos
Itt mindent Te irányíthatsz: az őrölt kávé szemcseméretétől kezdve az őrlemény mennyiségén és erősségén át a kávé főzési idejéig.
+ Alacsony beszerzési ár és csészénkénti ár
+ Az elkészített kávé magas minősége
+ A legtöbb modell rendelkezik csészemelegítővel
- Alaposabb tisztítás szükséges minden használat után
- Őrölt kávéra van szükség
Filteres
Minimális erőfeszítéssel nagy mennyiségű italt kapsz ezzel a típusú géppel. A csöpögtető lassan csepegteti a forró vizet a szűrőben lévő őrölt kávéra.
+ Alacsony vételár
+ Nagy mennyiségű főzött kávé
+ Magasabb koffeintartalom csészénként, mint az eszpresszónál
- Minden főzés után cserélni szükséges a filtert
- Magasabb energiafogyasztás
- Kevésbé markáns ízű, mint az eszpresszó
Hogyan válasszunk kávéfőzőt
Nyomás (Bar)
A jó eszpresszó elkészítéséhez szükséges nyomást a gyárto barban adja meg. A kávéfőzéshez legalább 9 bar nyomásra van szükség, és fontos, hogy a gép képes legyen fenntartani ezt a nyomást a kávéfőzés során. Egyes kávégépek csak az elején adják a szükséges nyomást, ami a főzési folyamat előrehaladtával csökken.
A legtöbb gyártó úgy kompenzálja ezt a hiányosságot, hogy megnöveli a kávéfőző nyomását - általában 15 bar vagy több az érték.
15 bar-ig
16-19 bar
20 bar felett
Teljesítmény
A kávéfőző teljesítménye nem befolyásolja az ital minőségét, ez csak a víz felmelegedésének sebességét befolyásolja. Így Te döntöd el, hogy időt vagy energiát takarítasz meg. Általánosságban elmondható, hogy a nagyobb teljesítmény nagyobb áramfogyasztást is jelent. Egy kapszulás gép esetében ez általában 800 és 1800 watt között mozog.
Amennyiben a kávéfőző csészemelegítő funkcióval vagy tejhabosítóval van felszerelve, a nagy teljesítmény elengedhetetlen, ezért lehetőség szerint válassz legalább 1100 wattos vagy annál nagyobb teljesítményű modellt.
Automatikus vízkőmentesítés és tisztítás
A kávéfőzőt időnként teljesen vízkőmentesíteni és tisztítani kell. Az automatikus tisztítási és vízkőmentesítési programoknak köszönhetően ezt egy gombnyomásra elvégezheted. Ne aggódj amiatt, hogy megfeledkezel erről: a kávéfőző figyelmeztetni fog, amikor tisztításra szorul.
Automatikus vízkőmentesítéssel ellátott kávéfőzők
Automatikus tisztításra képes kávéfőzők
Milyen kapszulás kávéfőzőt vegyek?
Mielőtt eldöntenéd, hogy melyik kapszulás kávéfőzőt választod, mindenképpen nézd meg a kapszulák választékát az adott típushoz. Minden gyártó más típusú termékcsaládra összpontosít. Legtöbbjük széles választékkal rendelkezik, válogathatsz az ízesített kávékapszulák, tejes kávéitalok, teák között, de találni fogsz gyermekeknek szánt kakaót is.
A legnépszerűbb kapszulák:
Nespresso kapszula
Nescafé Dolce Gusto kapszula
Tassimo kapszula
Tchibo Cafissimo kapszula
illy kapszula
Starbucks kapszula
Dallmayr kapszula
A kapszulás kávéfőzők előnyeiről (és hátrányairól), működéséről és karbantartásáról A kapszulás kávéfőző praktikus és könnyen használható című cikkünkben írtunk bővebben.
A legjobb automata, karos, kapszulás és egyéb otthoni kávéfőzők c. cikkünkben részletesebben is bemutatunk egy-egy készüléket (szinte) minden kategóriából.
Kávéfőzés gép nélkül
Nem kell kávézóba menned ahhoz, hogy egy jó kávét ihass, és nem szükséges mindenképpen drága kávégépet sem vásárolnod. Aki egy kicsit jobban érdeklődik a kávézás iránt, és az elkészítése napi rituálé, próbálja ki az alternatív kávékészítés különböző típusait.
1. Chemex
Ez egy nagyon egyszerű változata a filteres kávé elkészítésének a tartály meghosszabbított részének tetejére helyezett papírszűrőn keresztül. Az edény kecses sziluettje egy homokóra alakú üvegvázára emlékeztet.
2. AeroPress
Egyre népszerűbb termék az alternatív kávéfőzési módszerek területén. Hasonló elven működik, mint a French press. A kávé szűrése úgy történik, hogy a dugattyút kézzel át kell nyomni egy szűrőn vagy papírszűrőn. Az aeropress nagy előnye a könnyű súlya és könnyű hordozhatósága, így otthon, a munkahelyen vagy nyaraláskor is használhatod.
3. Vákuumkanna
A vákuumos kávékészítőnek két része van: az alsó edény vízzel megtöltve és egy felső edény az őrölt kávéval megtöltve. Az alsó edényt melegíteni kell, amelyben így a víz felforr, és a hőtágulás következtében egy csövön keresztül a felső edénybe áramlik. A felső edényben lévő szűrőbe kell az őrölt kávét helyezni. A forró víz összekeveredik az őrölt kávéval, majd miközben az alsó edény lehűl, vákuum keletkezik, így a kávét visszaszívja az alsó edénybe.
4. Csepegtető
Ez az eszköz tulajdonképpen egy szűrő, amelyet arra a csészére kell helyezni, amelybe a kávét szeretnénk tölteni. A dripper változatai közé tartozik az üveg V60 dripper (lehet porcelán vagy kerámia is), a grinddripper (kézi daráló és szűrő egyben) vagy a phin filter (vietnami kávé készítéséhez).
5. Dzsezva (török kávé)
A klasszikus és keleti ízek és hangulat szerelmeseinek. Az eszköz egy kúpos fémtartály, amely általában rézből készült, bádog belsővel, a fogantyú általában fa vagy szigetelt fém. A kanna felső pereme szélesített, hogy felfogja a kávéhabot, és egy kis csőrrel rendelkezik a kávé kiöntéséhez.
Egy jó kávéfőzővel pillanatok alatt nagyszerű kávét készíthetsz. Az élményt azonban tovább fokozhatod a megfelelő kiegészítőkkel. Szerelkezz fel, mint egy igazi barista és élvezd a kávézás minden pillanatát!