Mint minden borászat Dél-Afrikában, a Golden Kaan is fontosnak tartja, hogy fajtaválasztékában legyen egy gyönyörű pinotage, mely szőlőfajta Dél-Afrika nemzeti kincse. Színe tipikus rubinvörös. Izgalmas ízvilága mellé közepes test párosul, mely inkább a könnyed borok kategóriájába sorolaj. Illatában az édes szilva és málna aromák dominálnak, természetesen a Pinotage szőlőfajtára jellemző fűszeressége mellett. Savai lekerekedtek, tanninja kedvesen lágy. Szárnyas ételekhez, bárányhoz és borjú fogásokhoz ajánlott. Pinotage szőlőről A Dél-Afrika büszkesége, a Pinotage , 1920-ban született, amikor a pinot noir és a közönséges dél-francia fajta, a cinsaut kereszteződött, ám sem az egyik szülőjére sem hasonlít. A Pinotage -nek még nem alakult ki egyértelműen felismerhető borstílusa. A stílusválasztékban könnyed, gyümölcsös, és néha rágógumis-banános ízek mellett komolyabb, testesebb, tanninosabb borok is helyet kapnak, melyekben szilva és enyhén mályvacukros aromák jelennek meg. Ennek a sajátos ízvilágnak köszönhetően valószínűleg kisebb az esélye, hogy más országokban is népszerűvé válik, de Dél-Afrikában kétségtelenül fontos és megbecsült szerepet tölt be.

Így is ismerheti: Pinotage 2021 0 75 l, Pinotage2021075l

Galéria