Pierre Gimonnet & Fils : Champagne Brut Cuis Premier Cru Magnum é. n. (1, 5 L)

Pierre Gimonnet & Fils : Champagne Brut Cuis Premier Cru Magnum é. n. (1, 5 L)

43 350 Ft
Megközelítés:
Javasolt útvonal:  

Ajánlataink a termékre

 

Pierre Gimonnet & Fils : Champagne Brut Cuis Premier Cru Magnum é. n. (1, 5 L)

43 350 Ft
+ 2 499 Ft szállítási díj
Részletek a boltban
irány a bolt »
borvilag.hu
Termékleírás
A CUIS Premier Cru házasítása:
A ház non-vintage (évjárat nélküli) alap cuvée-je, mely öt évjárat házasításából készült.
Vinifikáció:

kézi szüret és hagyományos (egész fürtös) préselés - hőmérsékletkontrollált erjesztés
almasav-bontás
6-8 hónapos tartályos érlelés, háromszoros fejtéssel, a régebbi évjáratok érlelése palackban történt
borkő és fehérjestabilizálás -4°C-on
gyenge szűrés a házasítás előtt
tirázs 2014 februárjában
24-30 hónapos palackos seprőntartás
forgalombakerülés előtt 3 hónappal degorzsált
dozázs: 8g/l
készült: 4887 magnum (1,5 l)

A pohárba szagolva a elegáns gyümölcsös egyveleg és elsöprő frissesség érkezik első blikkre, majd diszkréten érezhetőek a tradicionális pezsgőkészítés hosszú seprős érlelése eredményeként kialakuló élesztős jegyek, némi kekszesség, karamell és toast. Ízben az elvárható magas fokú elegancia és frissesség, valamint csodálatos savharmónia dominál. Gyöngyözése apró buborékokkal tartós és tetszetős. Komoly Champagne, kizárólag értőknek ajánlott, olyanoknak, akik a Champagne-ban inkább a gyümölcsöt, valamint a tökélyre hangolt friss struktúrát keresik, mintsem az autolízishez köthető értékeket.
Díjak, elismerések:
93/100 pont – The Champagne Guide 2011 – Tyson STELZER (Australia) :a very fine and elegant Champagne with beautiful purity and finesse… It is not particularly complex nor long; just clean, refreshing and attractively textured.
17/20 pont - Gault & Millau 2011: aérien, bulle délicate, mousse onctueuse, très peu dosé, la bouche est vive avec de la souplesse et de la finesse.  
15/20 pont - Bettane 2011: nez précis, pur, crayeux, excellente acidité, fruité agréable. L’archétype du joli blanc de blancs.
A ház alapcuvée-je magnum (1.5L)-es palackban

Galéria

Vélemények
Kérdezz felelek

Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.