Egy jó sütő egyetlen konyhából sem hiányozhat – legyen szó hagyományos, légkeveréses vagy akár gázzal működő sütőről. Ráadásul egy modern beépíthető sütő számos olyan remek funkciót kínál, amelyekkel gyorsabbá, kényelmesebbé és biztonságosabbá teszi számodra a főzést. Az alábbi útmutatónkban segítünk kiválasztani a számodra legmegfelelőbb beépíthető sütőt, akár hagyományos elektromos készüléket szeretnél, akár azon gondolkodsz, hogy egy mesterszakácsok számára kialakított sütőt vásárolnál.
A mai modern konyhákban a beépíthető sütők a legelterjedtebbek. Bár a sütő be van építve, mégis nagy térrel és számos sütési és melegítési funkcióval rendelkezik. Kínálatunkban találhatók hagyományos beépíthető sütők, illetve kombinált sütők főzőlapvezérléssel.
A klasszikus (önálló) sütők külön elemként működnek, és nemcsak a helyét határozhatod meg tetszés szerint, de arról is te dönthetsz, hogy milyen magasságban szeretnéd elhelyezni. A kombinált sütők főzőlapvezérléssel is rendelkeznek. Ezért csak egy kiválasztott, hasonló kialakítású főzőlap alá lehet őket elhelyezni. A vezérlés egységes, a sütőn található.
Klasszikus formájában az elektromos sütő felső és alsó fűtéssel is rendelkezik. Sok esetben ez egyben légkeveréses sütő is. A beépített ventilátor segítségével a sütőben a hőelosztás tökéletesen egyenletesen történik, ami egyenletesebb sütést tesz lehetővé.
A gázsütő olcsóbb megoldás, ami a piacon általában gázégőkkel kombinálva található. A sütés ebben a típusban nem teljesen egyenletes, mivel csak alulról melegít. Ha nem figyelsz kellőképen oda a sütésre, az odaégett ételekhez is vezethet. Az előnye azonban az alacsonyabb vételár és a kisebb fogyasztás lehet.
Népszerű alternatíva a gőzsütő, amely forró gőzt használ a sütéshez. Ez megőrzi az ételben lévő összes fontos tápanyagot, beleértve a vitaminokat is. Ráadásul a gőz nem adja át a szagokat, így egyszerre több komponens is elkészíthető.
A sütő kiválasztásakor fontos figyelembe venni, hogy a gőzsütő lehetővé teszi-e a sütést csak gőzzel, azaz a gőzzel való sütés nem csak egy kiegészítő funkció. Másrészt a teljes gőzzel működő sütők esetében alkalmas a csak forró levegővel történő sütés funkció, ilyenkor a gőzsütő hagyományos sütőként is működhet.
Ugyancsak hasznos a mikrohullámú fűtési funkció is, ami ebben az esetben teljes mértékben helyettesítheti a mikrohullámú sütőt. Bár a gőzsütők általában drágábbak, képességeik révén gyakran több készüléket is helyettesíthetnek a konyhában.
Nem elég számodra a sütő? Meríts inspirációt A legjobb elektromos grillek és a Kerti grill építése című oldalainkon.
Az energiaosztály a fogyasztás és az energiahatékonyság fő mutatója. Az osztályok ábécérendben vannak felsorolva, az A+++-tól kezdve, ami a legnagyobb energiahatékonyságot jelenti. A legtöbb gyártó manapság a leginkább környezetbarát működésre helyezi a hangsúlyt, de egyes modellek a fogyasztás tekintetében kellemetlen meglepetést okozhatnak.
A címkén találsz információt a sütő fogyasztásáról, amelyet ciklusonként határoznak meg. Emellett a maximális fogyasztásról is találsz információt, vagyis arról, hogy a sütő egy adott időpontban legfeljebb mennyi áramot vagy gázt meríthet a hálózatból. Ez különösen fontos annak az áramköri megszakítónak az erősségének a meghatározásához, amelyhez a sütő a hálózatban csatlakozik.
Továbbá ellenőrizheted a sütő teljes térfogatát literben, és összehasonlíthatod a hagyományos és a forrólevegős sütés közötti fogyasztási különbségeket, ha a sütőd ezt lehetővé teszi.
Az energiafogyasztás azt mutatja, hogy a készülék egy óra használat során mennyi energiát vesz fel a hálózatból. A nagyobb teljesítmény azonban gyorsabb felmelegedést és sütést is jelent. Keresd tehát az ideális egyensúlyt a teljesítmény és a fogyasztás között.
Ezek döntő fontosságúak a beépített sütő konyhaszekrénybe történő helyes beépítéséhez. Ez azért van, mert mindegyik más-más szélességet, magasságot és mélységet tesz lehetővé. Mint minden beépíthető készüléknél, itt is nagyon ügyelj a méretekre.
A pirolízissel ellátott beépített sütők jelenleg a legnépszerűbbek ebből a szempontból. A pirolitikus tisztítás az egyik leghatékonyabb módszer a sütő tisztítására. Ez a hőmérséklet folyamatos csökkentésével és újbóli emelésével jár, rövid távon akár 500 °C-ra történő hőmérséklet-emelkedéssel. Ezáltal a zsír és az ételmaradékok hamuvá égnek, amelyeket a készülék lehűlése után nedves ruhával le lehet törölni.