Kiváló paleo, vegán sűrítő, zseléképző. Önmagában nem fogyasztható, kizárólag hideg folyadékban, teljesen feloldva! Fulladás veszélye miatt gyermekek elöl gondosan elzárva, száraz helyen tartandó! Az ördögnyelv vagy konjakgyökér egy kaktuszféle, a Amorphophallus konjac nevű faj, amely főként Japánban, Kínában és Indonéziában őshonos. A japán konyha az ördögnyelvet már igen régóta felhasználja a különféle ételek elkészítéséhez, de a konjak gyökerét már több száz éve gyógynövényként is ismerik, így kihasználják egészségügyi előnyeit is. A nyugati világban csak most nyer népszerűségek az ördögnyelv, itt leginkább fogyókúrás előnyeit élvezik ki. Az ördögnyelv jellemzője, hogy már keveset is elfogyasztva belőle megakadályozza, hogy az azt követő étkezés kalóriatartalma felszívódjon. A növény rostjai ugyanis magukba szívják a zsírokat és az egyéb nemkívánatos anyagokat, így azok nem emésztődnek meg, nem tudnak felszívódni, hanem a rostokkal együtt távoznak a szervezetből. A szénhidrátok megemésztése és felszívódása is nehézkesebbé, lassabbá válik, így elkerülhetőek a vércukor és inzulinszint ingadozások. A megduzzadt rostok pedig jóval tovább időznek a gyomorban. Ördögnyelv fogyasztása esetén a szervezet arra kényszerül, hogy a saját zsírraktáraiból nyerjen energiát, még akkor is, ha semmilyen testmozgást nem végzünk mellette, hiszen a rengeteg rost miatt felgyorsul a bélmozgásunk és az anyagcserénk is. Megtisztítja a beleket a korábbi lerakodásoktól, ezáltal jobb lesz az emésztésünk, tisztább a szervezetünk, arról nem is beszélve, hogy a növény kiváló ásványi anyag és vitaminforrás. Az ördögnyelv használata csökkenti a koleszterinszintet is. Számos kutatás megerősítette, hogy az LDL koleszterin szintjének a csökkentése (rossz koleszterin) és a HDL koleszterin szintjének növekedése („jó koleszterin) erősen összefügg az ördögnyelv fogyasztásával. Ez jó hír azoknak, akik magas vérnyomással vagy szív- és érrendszeri problémákkal küzdenek. Az ördögnyelv segít normalizálni a vércukorszintet is azzal, hogy az ételek emésztését lelassítja. Kutatások kimutatták, hogy a cukorbeteg számára is hasznos lehet a rost fogyasztása, mivel szervezetük ételekre adott reakcióit jobban tudják kontrolálni.

Így is ismerheti: ÖrdögnyelvGyökérKivonat100g

Galéria