Zöldségszeletelő CL 55 AM a francia gyártótól, ROBOT COUPE.

nagy vendéglátóipari egységek, nagy kapacitású éttermek, ínycsiklandó ételek készítői és egyéb gasztronómiai üzemek számára készült, amelyeknek igénye van a zöldségek max. napi 1000 adag minőségi és hatékony feldolgozására
nyers zöldségeket, gyümölcsöket és speciális korongokkal dióféléket, parmezánt, zsemlemorzsát, csokoládét, burgonyát, tormát és sárgarépát dolgoz fel
kockázni és hasábokra vágni is lehet
a teljesítmény a feldolgozott zöldségek típusától és a használt korong típusától függ
ellenálló konstrukció és erőteljes indukciós motor intenzív használatra
könnyű tisztítás és hosszú élettartam

MOTORBLOKK

indukciós motor

aszinkron motor professzionális használatra, amely hosszabb élettartamot és megbízhatóságot garantál; a motor csendesen működik, vibrációk nélkül, karbantartást nem igényel
rozsdamentes tengely
mágneses biztonsági rendszer, amely megállítja a gépet a fedelet felnyitva vagy a nyomókar felemelésekor
automatikus újraindítás

a motorblokk burkolata teljesen fém
2 sebességszabályozás

AUTOMATIKUS FORGÓFEJ

szeletel, hullámosít, reszel, metél, kockáz, hasábokra vág
automata rozsdamentes zöldséggyalu fej nagyméretű adagoló nyílással:

alkalmas főtt burgonya szeletelésére, sárgarépa, burgonya és keményebb zöldségek reszelésére, burgonya, cukkini, paradicsom stb. kockázására.
alkalmazhatók hasábvágó korongok burgonya hasábok készítésére.
a nagy adagoló nyílás biztosítja a vágás minőségét nagy mennyiségű feldolgozott zöldség esetén

MECHANIKUS FORGÓFEJ NYOMÓKARRAL

szeletel, hullámosít, reszel, metél, kockáz, hasábokra vág
teljes fém kivitel
leválasztható fedele teljes kerek, nagyméretű adagolóval és integrált csővel:

1× kerek töltőnyílás 227 cm2 felülettel, adagoló kapacitása 4,4 l, alkalmas nagy mennyiségű nyersanyag, például káposzta, zeller és saláta szeletelésére, reszelésére vagy kockázására
1× csőnyílás 59 mm átmérővel, hosszú vagy törékeny zöldségek és gyümölcsök (uborka, cukkini, retek, banán stb. ) vágására tervezve
mozgásfokozó kar, amely megkönnyíti a használatot és növeli a teljesítményt

Alapfelszereltség:

motorblokk
automatikus rozsdamentes zöldséggyalu töltőfej
fém mechanikus zöldséggyalu fej nyomókarral
kilövő korong
kilövő kar káposztához
Exactitube préselő tüskék (kisebb gyümölcsök és zöldségek vágásához 2 az 1-ben)
tisztító eszköz D-Clean Kit kockázókhoz
motor tengely tisztító kefe

Ajánlott korongkészlet:

1995W, 9 korongból álló készlet: szeletelő 1, 2 és 4 mm, reszelő 1,5 mm és 5 mm, metélő 4×4 és 6×6 mm, kockázó 10×10×10 mm (2 korong szeletelő + rács)

Választható tartozékok:

fej 4 adagoló egyenes csövekkel (28161)
fej 1 egyenes és 1 ferde csővel (28155)
Exactitube préselő tüskék kisebb gyümölcsök és zöldségekhez (49221)
védő burkolat koronghoz műanyag (39726)
burgonyapüré kiegészítő - 3 mm (28208)
burgonyapüré kiegészítő - 6 mm (28210)
rozsdamentes mobil állvány 2 x GN 1/1 (49128)
mobil kocsi tartozékok tárolására (49132)

A korongok nem tartoznak az eszközhöz, külön kell megrendelni. Összesen 50 korong közül lehet választani.