Monterosa Yirgacheffe Gedeb szemes kávé 250g A kíméletes, kézműves pörkölésű kávészemeknél szépen sorra megjelennek az izgalmas savak, a termőterület adta ízvilág, a különleges karakterjegyek, az áldásos ásványi- és aromaanyagok.
Annak érdekében, hogy ezek az értékek mindenki számára érthetőek és élvezhetőek legyenek – kizárólag a magas minőségű ültetvényszelektált különlegességekkel foglalkozik a kisüzemű manufaktúra.
Folyamatosan arra törekednek, hogy kizárólag a legfrissebb termés legyen csak a választékukban, ha időnként változás is van a készletekben, annak az az oka, hogy csak a legfrissebb és a csúcsminőségű alapanyagokból pörkölnek. Kávés körökben osztatlan siker a natúr feldolgozású etióp Yirgacheffe. A tétel amivel dolgozunk szinte csak peaberry szemekből áll, vagyis olyan apró „gyöngyökből, ami a hagyományos, laposabb kávészemeknél koncentráltabb formában hordozzák a nemes aromát és ízeket. Ezek az ízek piros gyümölcsös, szeder felé hajlóak. Harmonikus savasságát édes mézes jegyek egészítik ki, csodálatos felépítéssel. Termőterület: Gedeb környéke, Yirgacheffe, SNNPR, Délnyugat-EtiópiaTermesztett kávé-gyümölcsök: Arabica var. Typica őshonos fajtáiA feldolgozó: MoplacoTengerszint feletti magasság: 1700 – 2000 mTalaj: vörös-, agyagos termőtalajÁtlagos éves hőmérséklet: 17 ̊°CÉvenkénti átlagos csapadék: 1400 mm

Így is ismerheti: YirgacheffeGedebszemes250g

Galéria